Alimentos que nos ayudan a prevenir el cáncer oral

La mayoría de los casos de cáncer están relacionados con factores ajenos al organismo, como el tabaco, el alcohol, las dietas o las radiaciones solares, por ejemplo. Esto quiere decir que un gran porcentaje de esta enfermedad se puede prevenir.

El 35% de los casos de cáncer están relacionados con la alimentación. Para combatir el cáncer oral, es vital llevar una dieta sana y saludable con la que podamos evitar la presencia de una modalidad de cáncer que presenta tan solo el 25% de supervivencia tras 5 años.

¿Qué alimentos nos ayudan en la prevención del cáncer oral?

• Frutas rojas: Su contenido en ácido elágico y polifenoles ayudan a eliminar las sustancias cancerosas. Son muy buenas en este aspecto las fresas, las moras, los arándanos y las frambuesas.
• Cítricos: Aunque hay que tener cierto cuidado por la acidez y el desgaste del esmalte, lo cierto es que alimentos como las naranjas, las mandarinas, el limón o el pomelo también aportan elementos básicos para fortalecer nuestro sistema inmune ante la posible presencia del cáncer oral.
• Pescado: Los pescados grasos contienen ácidos grasos pollinsaturados omega-3, un elemento que reduce la inflamación y el crecimiento de células cancerosas. Algunos ejemplos son la sardina, el salmón, la anchoa o el atún.
• Té verde: El té verde reduce el crecimiento de nuevos vasos sanguíneos (algo positivo para el desarrollo del cáncer) y es un potente antioxidante y desintoxicante.
• Verduras y hortalizas: Son especialmente útiles en la lucha contra el cáncer los alimentos de este tipo que contienen licopeno y vitamina A. Es el caso, por ejemplo, de las zanahorias, la calabaza, el tomate, el calabacín amarillo o la remolacha.

Todos estos alimentos son una buena fuente de protección para nuestro organismo ante la aparición del cáncer oral, además de aquellos ricos en vitaminas A, C, E y carotenoides o los que tienen un buen porcentaje de flavonoides (como los cereales, las nueces y las semillas).

Por otro lado, a la hora de reducir las posibilidades de cáncer oral también conviene evitar en la medida de lo posible las bebidas alcohólicas, la carne, los embutidos, los pimientos picantes o alimentos muy calientes.

Un nutricionista podrá ayudarte con una dieta saludable y rica en todo ello, pero recuerda siempre la importancia de las revisiones con tu dentista para comprobar que todo va bien en tu cavidad oral.

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